Resep Rawon dagin sapi

beritamantapks. Masak dadakan cuma rawonnya aja engga pake pelengkap tapi rasanya udah TOP deh, ini ala anak kos jadi yg gampang aja cara masaknya.

Bahan-bahan

1. 250 daging sapi
2. 2 lembar daun salam
3. 2 lembar daun jeruk
4. Bumbu halus :
5. 4 siung bawang putih
6. 6 siung bawang merah
7. 3 cm lengkuas
8. 3 cm jahe
9. 4 buah kemiri
10. 1 sdt lada bubuk
11. 2 sdt garam
12. 1 sdt kaldu sapi bubuk
13. 5 buah kluak
14. Minyak untuk menumis
15. 1 L air

16. Langkah - langkah

    2 jam

    1. Rebus daging terlebih dahulu selama 1 jam, kemudian potong-potong dadu. Ganti air rebusan.
    2. Pecah kluak dan keluarkan isinya, kemudian rendam dengan air panas 10 menit. Blender bumbu halus dengan ditambahkan kluak. Kemudian tumis dengan daun salam dan daun jeruk.
    3. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging kemudian rebus hingga daging empuk 45 menit

       
       

       Koreksi rasa tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk. Kemudian rawon siap disajikan

       
       

       semoga bermanfaat.

       sumber : https://cookpad.com/id/resep/3448678-rawon-dagin-sapi

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: